Simil torroncini ricoperti

Dopo il primo fallimento del torrone (ma non gliela dò di certo vinta...vi lascio il link con la ricetta di Manu se volete provarlo, è buonissimo, quest'anno lo voglio riprovare a fare come si deve!) per recuperarlo ho pensato di farli ricoperti utilizzando gli stampi di silicone. Così ho iniziato a temperare il cioccolato per preparare la camicia ai torroncini.

Ho ricoperto lo stampo in silicone (Silikomart)con due strati di cioccolata, ho fatto raffreddare poi ho riempito col torrone, e ho chiuso col cioccolato. Ho fatto raffreddare ancora e poi gli hoi sformati. Che dire, ho rimediato alla grande perchè sono buonissimi.

Ecco tutti i lati del simil torroncino ricoperto.