sabato 1 maggio 2010

Bignolata



Ingredienti:

  • 1 litro di latte
  • 750 ml di panna da montare
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 2 buste di preparato per crema pasticcera senza cottura (Pane degli Angeli)
  • 2 buste di preparato per crema pasticcera al cioccolato senza cottura (Pane degli Angeli)
  • 100 gr di bignè piccoli
  • roselline in ostia
  • foglie in ostia
  • granella di nocciole
  • cioccolato fondente grattugiato
  • un cucchiaio di Nutella
Dividere i bignè in parti uguali. Preparare le due creme; versare le due buste in una ciotola con mezzo litro di latte e montare con la frusta finchè non si addenserà. Fare così anche per l'altra. Aiutandosi con un sac a poche con una punta lunga riempire i bignè e tenerli da parte. Montare la panna molto bene con lo zucchero a velo. E ora iniziamo a comporre la bignolata. Io la faccio sempre in una capiente insalatiera. Mettere un pò di panna sul fondo poi fare un piano di bignè alternandoli, crema e cioccolato. Poi panna montata, poi bignè, panna e così via vino a raggiungere il bordo del recipiente. Terminare con la panna mescolata alla Nutella, cospargere con cioccolato grattugiato, granella di nocciole e decorare a piacere con le roselline e le foglie. Mettere in frigo per tutta la notte.








2 commenti:

  1. Mi tufferei a pesce in quel ripieno cioccolatoso...

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  2. Se ce ne vosse ancora però...ciao Stefy!!

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