Ingredienti:
- 1 uovo
- 1 fetta di pancarrè
- 1 noce di burro
- sale
- pepe
Con una formina da biscotti tagliare il centro della fetta di pane. Mettere in una padellina antiaderente la noce di burro e farla sciogliere, adagiarci la fetta di pane e farla dorare solo da un lato. Girare il pane e rompere al centro l'uovo, coprire e lasciare cuocere per bene, salare e pepare.
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