martedì 5 ottobre 2010

Chips di patate

Ingredienti:
  • 4 patate
  • olio per friggere
  • sale
Pelare le patate, aiutandosi con la mandolina tagliarle molto fini. Lavarle e metterle su un canovaccio ad asciugare cercando di sovrapporle il meno possibile. Scaldare l'olio, iniziare a friggere un pò di patate alla volta, quando saranno dorate, prelevarle con la schiumarola e metterle su carta assorbente. Salare e gustare!!!









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