Bastoncini di verdure al forno

Ingredienti (x 14 pz):

• 200 gr di patate
• 1 carota
• 2 cucchiai di pisellini
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 50 gr di pangrattato + altro per la panatura
• 2 uova (uno per la panatura)
• olio extravergine d'oliva

Ho trovato questa ricetta da Chiara.

• Per prima cosa lessare le verdure e lasciarle raffreddare completamente.
• Una volta trascorso il tempo, con l'aiuto di uno schiaccia patate o di una forchetta schiacciare per bene le patate, metterle in una ciotola con la carota tagliata a dadini, i pisellini e mescolare bene delicatamente.
• Unire l'uovo, il sale e continuare a mescolare. 
•  Aggiungere il formaggio e il pangrattato quanto basta per ottenere un composto omogeneo e non appiccicoso.
• Con l'aiuto delle mani formare dei bastoncini della grandezza che preferite, io li ho fatti grandi come i famosi bastoncini di pesce.
• Preparare un piatto con l'uovo sbattuto e un piatto con il pangrattato, passare i bastoncini prima nell'uovo poi nel pane.
• Distribuire i bastoncini su una taglia ricoperta con carta da forno e aggiungere sulla superficie un filo d'olio, salare
• Infornare a 180° per 20 minuti, devono essere belli dorati e con la panatura croccante. Se preferite potete anche friggerli.

 

Pizza istantanea semintegrale con nocciolata fatta in casa

Ingredienti:

• 250 gr di preparato per pizza tipo 2 istantanea Ruggeri
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 170 ml di acqua tiepida

Ingredienti Nocciolata fatta in casa: (non è la dose esatta della pizza ma la dose completa)

• 200 gr di cioccolato al latte (sciolto a bagnomaria)
• 15 gr di cacao amaro in polvere
• 20 gr di zucchero a velo
• 10 gocce di estratto di vaniglia FlavourArt
• 100 gr di nocciole

Diciamo che questa non è una vera e propria ricetta ma vi spiego come ho utilizzato il preparato per pizza e come mi sono trovata. Se non avete la Nutella in casa vi consiglio di provare a fare questa buonissima Nocciolata. In una ciotola versare tutti gli ingredienti e mescolare energicamente per qualche minuto con una forchetta, poi rovesciare l'impasto sulla spianatoia "spolverata" di altro preparato (giusto una spolverata per non farla appiccicare perchè l'impasto è molto morbido) rigirare l'impasto come se doveste impanarlo, finchè non sarà più appiccicoso e dividerlo in due sulla spianatoia infarinata stendere l'impasto con le MANI, mi raccomando, non usate il mattarello perchè il risultato è diverso, stesa con le mani viene tutta un'altra cosa, proprio come quello della pizzeria, anzi più buona. Io di solito uso il pizza express per cuocerla, quindi scaldo il fornetto vuoto sul 2 ½ per 10 minuti poi trascorso il tempo inforno le pizza vuota e metto sul 3 finchè non vedo che è cotta bene. Cuocendola nel pizza express viene scrocchierella mentre se la volete più soffice potete utilizzare il forno. Appena esce dal pizza express spalmare su tutta la superficie la nocciolata. Nonostante sia una pizza istantanea devo dire che l'impasto è profumatissimo, sembra una pizza comprata al forno, si crea un'alveolatura incredibile come se avesse lievitato molto tempo e poi è leggerissima, non sembra nemmeno di averla mangiata. Bisognerebbe averne sempre una scorta in casa per le "urgenze".

E questa è la nocciolata fatta da me che potete trovare QUI

Pizzette integrali sofficissime

Ingredienti:

• 150 gr di farina integrale Verna Mulinum
• 100 gr di farina integrale Senatore Cappelli Mulinum
• 130 ml di acqua a temperatura ambiente
• 5 gr di sale
• 3 gr di lievito di birra fresco
• 3 gr di malto tostato attivo Ruggeri

 Ingredienti per farcire:

• passata di pomodoro
• funghetti
• carciofini
• provola
• origano
• sale

 Sciogliere il lievito in acqua con il malto poi versare tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice e impastare con il gancio K (quello ad uncino) finchè l'impasto non si sarà incordato, ovvero si sarà staccato tutto dalle pareti e avrà formato una bella palla, lavorarla un pochino a mano, riformare la palla e coprirla con un canovaccio e farla riposare per 2 ore. Trascorso il tempo, rovesciare l'impasto sul piano infarinato e stenderlo non più alto di mezzo centimetro con un coppa pasta largo quanto il diametro di un bicchiere (oppure scegliete voi la dimensione che preferite) ricavare tanti cerchi distribuirli sulla leccarda ricoperta con carta da forno, guarnire le pizzette a piacere e rimetterle a lievitare nel forno spento per un'ora e mezza. Tirarle via dal forno in modo da poterlo scaldare per poi cuocerle a 200° per 15/20 minuti. Si possono anche congelare da cotte per poi metterle direttamente in forno al momento del bisogno. Ottime! Sono buonissime anche il giorno dopo.

Pizzette morbidissime

Ingredienti:

• 250 gr di farina 0 260/280w etichetta blu Molino Bogetto
• 7 gr di sale
• 10 gr di lievito di birra
• 30 gr di burro ammorbidito
• 10 ml di latte tiepido
• 50 ml d acqua

Ho trovato questa ricetta sul blog di Ropa. Sciogliere il lievito nel latte tiepido (non troppo caldo altrimenti si "ammazza" il lievito). Mettere nella ciotola dell'impastatrice tutti gli ingredienti tranne l'acqua ed il sale, far lavorare l'impastatrice per qualche minuto poi unire il sale e tanta acqua quanto basta per ottenere un impasto morbido e appena appiccicoso (le pareti dell'impastatrice devono essere belle pulite) Infarinare il piano di lavoro e impastare a mano fino a rendere liscio l'impasto, formare una palla e metterla in una ciotola, ungere la superficie, coprirla con la pellicola trasparente e lasciatela lievitare fino al raddoppio (circa 3 ore). Dividere l'impasto in 6 parti uguali aiutandovi con le mani o meglio la punta delle dita stenderli e lasciarli rilievitare per 30 minuti circa. Condite con un cucchiaio di passata, una spolverata d'origano, il sale e se volete altri ingredienti io ho messo delle verdure, infornale con la teglia posizionata nella parte bassa del forno a 180°. Dopo circa 15 minuti di cottura guarnire con il formaggio e rimetterle nel forno finché non si sarà fuso. Sono morbidissime e sono buonissime sia calde che fredde.

Crema alle nocciole spalmabile, nocciolata...

Ingredienti:

• 200 gr di cioccolato al latte (sciolto a bagnomaria)
• 15 gr di cacao amaro in polvere
• 20 gr di zucchero a velo
• 10 gocce di estratto di vaniglia FlavourArt
• 100 gr di nocciole 

Questa ricetta l'ho trovata sul blog di Mario, dovete assolutamente provarla perchè è semplicissima e vedrete non acquisterete più quella famosa...avete capito quale dico, vero? Questa è buonissima e soprattutto sanissima!! Se avete le nocciole con la pellicina, vi basterà tostarle in padella (muovendole spesso per non farle bruciare), rovesciarle su uno scottex o un canovaccio e iniziare a sfregarle tra loro in modo che si pelino da sole. Anche se avete quelle senza pellicina dovete comunque tostarle in padella (muovendole spesso per non farle bruciare). Mettere le nocciole ancora calde nel frullatore e tritarle per un bel pò fino ad ottenere una sorta di crema chiara e liquida (il procedimento è uguale a quello del burro d'arachidi, deve solo diventare più liquida) aggiungere il cacao amaro in polvere e lo zucchero a velo precedentemente setacciati e mescolare. Infine aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria e l'estratto di vaniglia, mescolare per bene, potete anche farlo utilizzando sempre il frullatore o lo sbattitore elettrico e la vostra crema spalmabile è pronta. Versarla in un vasetto di vetro e conservarla a temperatura ambiente. Dura una settimana (sempre che non la finiate prima). Io l'ho provata anche sulle gallette di sorgo e amaranto di Fiorentini e devo dire che è fantastica, se poi le chiudete a modi panino e le mettete in frigo per 30 minuti e le mangiate come snack sono super buone, sembrano le gallette quelle che si acquistano con già il cioccolato sopra oppure i nippon.

Caramelle miele e limone (contro il mal di gola)

Ingredienti (il numero di caramelle dipende dalla loro grandezza):

• 4 cucchiai d'acqua
• 6 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiai di miele (io ho usato il millefiori)
• carta da forno, zucchero a velo

Queste caramelle me le faceva sempre la mia mamma quand'ero piccola e visto che in questa stagione il mal di gola è spesso frequente eccovi la ricetta semplice ma efficace. In un pentolino far sciogliere lo zucchero con l'acqua e il limone, quando si sarà formato un liquido trasparente e inizierà a bollire aggiungere il miele e continuare a mescolare cuocendo a fiamma bassa per 15/20 minuti finché lo zuccherò si caramellerà e avrà un bel colore ambrato. Per vedere se è pronto potete fare la prova con un goccino di caramello su un piatto , se indurisce in fredda allora è pronto. Togliere dal fuoco e aiutandosi con il cucchiaio far cadere delle gocce (della grandezza desiderata) sulla carta forno e far raffreddare per bene. Se avete degli stampini con l'incavo della grandezza di una caramella potete anche versarlo lì e farlo raffreddare. Una volta raffreddare potete confezionarle una alla volta nella carta da forno, oppure passarle nello zucchero a velo, setacciarle e conservarle in una scatolina chiusa. Per far passare il mal di gola basterà appoggiarla sulla lingua e farla sciogliere.

Fotografate su un piatto in cellulosa EcoBioShopping

Biscotti di pasta frolla profumati al limone

Ingredienti:

• 300 gr di farina
• 100 gr di burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
• 150 gr di zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• la scorza grattugiata di un limone

Ricetta semplicissima e velocissima, potete sia impastarli a mano che con l'impastatrice. Nella ciotola del Kitchen ho inserito tutti gli ingredienti e ho lasciato lavorare finchè non si è formata una bella palla liscia, coprirla con la pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il tempo, stendere l'impasto dello spessore di mezzo centimetro (se li preferite più alti regolatevi a piacere) e formare i biscotti con gli appositi stampini. Io ho utilizzato due stampini della Silikomart, l'omino di marzapane e l'orsetto. Disporli sulla leccarda ricoperta con carta da forno e cuocerli a 180° per 10 minuti o finchè saranno dorati. Appena usciti dal forno non toccarli e farli raffreddare. 

Muffin con confettura alle bacche di Goji

Ingredienti (12 muffin):

• 300 gr di farina 00
• 70 gr di zucchero
• 200 ml di latte
• 100 gr di burro
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci con cremor tartaro Antica Ricetta S.Martino
• confettura alle bacche Goji Vis
• granella di zucchero
• cornflakes

Non avevo mai assaggiato le bacche goji fino al momento in cui ho provato questa confettura, devo dire che è davvero buona mi ricorda il gusto delle confetture di amarene fatte in casa, davvero buona! Io ho impastato con la planetaria ma volento potete farlo anche a mano con la frusta e il cucchiaio di legno. Nella ciotola della planetaria, rompere le uova, aggiungere lo zucchero e con mescolare per qualche minuto con la frusta, aggiungere il latte, il burro fuso (raffreddato), la farina e il lievito e continuare a lavorare fino ad ottenere un bell'impasto spumoso. Mettere una cucchiaiata d'impasto nei pirottini da muffin, al centro mettere un cucchiaio di confettura goji o quella che preferite e ricoprire con altro impasto. Per renderli scrocchiarelli ho cosparso la superficie con un pò di granella di zucchero e cornflakes. Infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti.

Biscotto gelato con stecco goloso

Ingredienti (x 10 pz):

• 20 biscotti Digestive ai fiocchi d'avena McVitie's Original  (1 confezione intera 300 gr)
  
• 250 ml di panna fresca da montare
• 170 ml di latte condensato (un tubetto)
• 5 cucchiaini di crema torroncino D.Barbero
• 10 waffer alla nocciola Caprice Papadopoulos

Avevo già fatto i biscotti gelato o cucciolini, ma ho pensato di proporveli in modo diverso, con uno stecco di waffer golosissimo, si scioglie in bocca. Il procedimento è molto semplice e il risultato è buonissimo! Montare la panna che dovrà essere bella fredda e quando sarà montata al 90% aggiungere a filo il latte condensato (che dovrà essere freddo anche lui) e continuare a montare finché sarà tutto omogeneo. Aggiungere la crema torroncino e mescolare con un cucchiaio dall'altro verso il basso stando attenti a non smontare la panna, mettere mettere la crema ottenuta nel sac-a-poche e iniziare a formare i biscotti. Capovolgere un biscotto farcire con abbondante crema, più o meno alta un dito "affondare" lo stecco di waffer fino a metà biscotto, ricoprire con un altro po' di crema e chiudere con un'altro biscotto pressando un pochino ma non troppo, posizionare tutti i biscotti su un vassoio o su un contenitore che possa andare in freezer, e congelarli per almeno 3 ore prima di mangiarli, mi raccomando, quelli che non mangiate continuate a lasciarli in freezer avvolti in carta forno o alluminio, sempre se ve ne rimangono ovviamente! Sono buonissimi, ottimi per la merenda dei piccoli, ma anche dei grandi.

Mattonella senza uova con biscottini Nic Nac (i biscotti dell'allegra fattoria)

Ingredienti:

• biscottini Nic Nac (metà sacchetto circa)
• metà nocciolone (cioccolato Gianduja con nocciole del piemonte) Barbero Davide
• 2 moke di caffè + 2 cucchiaini di zucchero

Ingredienti per la crema pasticcera senza uova:

• 500 ml di latte
• 75 gr di farina 00
• 15 gr di amido di mais (maizena) San Martino
• 175 gr di zucchero
• un pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
•  un pochino di colorante giallo in gel o un pizzico di curcuma (per darle colore) 

Ingredienti per la crema al cioccolato:

• 1 busta di preparato per budino al cioccolato San Martino
• 500 ml di latte
• 3 cucchiai di zucchero

Per prima cosa praparare il caffè, versarlo in un piatto fondo zuccherarlo e farlo reffreddare il tempo di preparare le creme. Per la crema senza uova, In un pentolino setacciate la farina con l'amido di mais e aggiungere lo zucchero. Versate un pò di latte e stemperare con una frusta in modo da sciogliere tutti gli eventuali grumi, versare il restante latte, il sale, la vanillina, il colorante (io li acquisto sempre qui perchè in negozio non li trovo) e mettere sul fuoco medio mescolando continuamente con la frusta fino a che il composto comincerà ad addensarsi. Non fate addensare troppo, ma lasciatela un po' lenta perché raffreddandosi si ispessisce. Farla raffreddare coperta con la pellicola sopra in modo che non si formi la pellicina. Per la crema al cioccolato versare il contenuto della busta e i tre cucchiai di zucchero in un pentolino, aggiungere poco alla volta mezzo litro di latte stemperando bene per evitare la formazione di grumi e una volata giunti a bollore lasciare cuocere per 3 minuti mescolando continuamente, versare in una ciotola e coprire con la pellicola per non far formare la pellicina. E ora assembliamo la mattonella, ovviamete le la fate con i biscotti normali sarà più semplice e veloce, invece con questi dovete trovare gli incastri giusti. Intingere o meglio "pucciare" i biscotti nel caffè e posizionarli sulla base dello stampo fino a coprirne tutta la superficie, coprire con uno strato di crema al cioccolato, biscotti "pucciati" nel caffè, uno strato di crema pasticcera e così via fino ad ottenere due strati per ogni crema e 4 strati di biscotti. Tagliare i pezzi del nocciolone grossolanamente con un coltello e cospargere tutta la superficie. Mettere in frigo almeno 3 ore in modo che i biscotti si inumidiscano per bene. Io comunque consiglio sempre di farla un giorno prima perchè così riposa per bene e il giorno dopo è ancora più buona.

 (foto bruttina in bianco e nero scattata con il cellulare per farvi vedere i biscottini)

Biscotti scheletro con frolla al torrone e stencil al cacao (prima della cottura)

Ingredienti (26 pz):

• 500 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero
• 250 gr di burro a temperatura ambiente
• 1 bustina di vanillina
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci antica ricetta con cremor tartaro (senza glutine) San Martino
• 1 fetta di torrone (circa 75 gr) torronfette Davide Barbero

per decorare:

• cacao in polvere

Ormai questa ricetta la potrete utilizzare l'anno prossimo perche Halloween è già passato, però l'idea dello stencil la potete utilizzare tutto l'anno, è una bellissima invenzione. Avevo visto su internet questi stampini per biscotti, poi girovagando per blog americani, ho trovato questa genialata, ovvero: vi basta trovare un'immagine che vi piace, che non abbia troppi particolari perchè poi vi viene difficile tagliarla, disegnarla su un foglio di acetato (carta da lucido) o come ho fatto io, su un foglio di carta e prima di tagliarlo ricoprirlo di schotch su entrambi i lati, ritagliarlo per bene per creare lo stencil, appoggiarlo sul biscotto premendo con le mani per farlo aderire (la frolla che dovrete utilizzare non dovà gonfiarsi troppo in cottura altrimenti il disegno si deformerà) prendere un pò di cacao e spennellarlo, alzare il foglio con delicatezza ed il gioco è fatto, in cottura il disegno si fisserà sul biscotto e toccandolo non verrà via e non vi sporcherete nemmeno le mani. Ma veniamo alla ricetta, ho utilizzato la mia ricetta dei biscotti tirolesi aggiungendoci del torrone. Con un coltello sbriciolare il torrone, aggiungerlo agli ingredienti e impastare per bene. Formare una pall, avvolgerla con la pellicola trasparente e metterla in frigo per due ore (siccome c'è freddo io l'ho lasciata in frigo solo un'ora). Tirare l'impasto aiutandosi con un pò di farina, formare i biscotti con le formine scelte, io ho utilizzato l'omino di marzapane della Silikomart e posizionare sulla leccarda ricoperta da carta da forno, decorare tutti i biscotti con lo stencil come ho precedentemente spiegato. Siccome mi era avanzato un pò di impasto ma era poco per fare l'omino, ho fatto delle palline, le ho schiacciate un pò e ho utilizzato come stencil il ritaglio della testa dello scheletro. Infornare in forno già caldo a 200° per 10 minuti. A cottura ultimata, tirare fuori i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare senza toccarli (altrimenti si rompono).

Muffin senza burro

Ingredienti (x 12 pz):

• 250 gr di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 gr di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 200 ml di latte
• 80 ml di olio di semi di girasole
• 8 cucchiai di nutella
• 8 cucchiai di marmellata di amarene
• cocco rapè
• 1 bustina di vanillina

Questi muffin senza burro sono fanatstici, leggerissimi, io li ho farciti con nutella e marmellata ma sono buonissimi anche con gocce di cioccolato o semplici semplici senza niente. Nella ciotola dell'impastrice lavorare tutti gli ingredienti (ad esclusione della marmellata, della nutella e del cocco), impastare fino ad ottenere un bell'impasto liscio e lucido. Preparare lo stampo da muffin con i pirottini di carta, riempire i pirottini con l'impasto fino a metà aggiungere la nutella in 6 e negli altri 6 la marmellata e coprire con l'impasto rimanente. Informare per 20 minuti a 200° in forno preriscaldato. Sfornarli lasciarli raffreddare e per distinguere quelli alla nutella "sporcare" la superficie con la nutella e cospargerla di cocco rapè. Siccome qui in questi giorni c'è molto caldo io li ho conservati in frigorifero e non si sono rovinati, anzi erano ancora più buoni. 

Burger di lenticchie - Veggie burger

Ingredienti (x 4 pz):

• 1 scatola di lenticchie
• 1 scalogno
• 1 spicchi o d'aglio (privato dell'anima)
• paprika
• 1 cucchiaino di senape (in alternativa potete usare la maionese)
• sale
• 2 fette di pancarrè
• 1 uovo
• prezzemolo tritato
• pangrattato q.b.

Ingredienti panini (x 4pz):

• 113 gr di farina di semi tostati Ruggeri 
• 100 gr di farina 00
• 60 ml di latte
• 46 ml di acqua
• 13 ml olio extravergine d'oliva
• 3 gi di sale
• 8 gr di zucchero
• 20 gr di lievito madre attivo Ruggeri

Ingredienti per farcire:

• 1 pomodoro rotondo
• qualche foglia di insalata
• maionese delicata al limone Calvè

Per prima cosa prepariamo i panini. Versare tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice e lavorare con il gancio k (quello ad uncino) finchè l'impasto non sarà ben incordato e si sarà staccato dalle pareti, rovesciarlo sulla spianatoia infarinata e lavorarlo a mano per qualche minuto, formare una palla e mettere a lievitare a campana per 1 ora. Trascorso il tempo dividere l'impasto in 4 parti uguali (90/100 gr) formare una pallina (che sulla superficie dovrà essere bella liscia) e poi schiacciarla un pò (a modi tigella) fino a farle avere un diametro di 8/10 cm, posizionare sulla leccarda ricoperta con carta da forno e fare lievitare per un'altra ora. Scaldare il forno, spennellare i panini con del latte e cospargerli con semi di sesamo (che io non avevo) infornare per i primi 15 minuti a 200° e poi continuare la cottura a 180°, devono avere un bel colorito sulla superficie. Nel frattempo prepariamo i veggie burger. Scolare le lenticchie  e metterle in una ciotola con tutti gli ingredienti e frullarli con il minipimer oppure se avete un mixer bello capiente potete metterli direttamente lì e frullarli l'importante è non frullare troppo altrimenti diventa pappetta, mescolare con una forchetta e se il composto dovesse risultare troppo molle e appiccicoso aggiungere un pò di pangrattato, dovete ottenere un composto simile a quello di macinato per fare le polpette. Dividete l'impasto in 4 parti uguali (io le peso), mettere la pallina di lenticchie in un coppa pasta (diam. 8cm) e schiacciarlo per bene con batticarne. In una padella antiaderente versare un goccino d'olio extravergine e cuocere i quattro burger facendo dorare per bene entrambi i lati. Tagliare il panino a metà, distribuire un pò di maionese sia nella parte superiore che nella parte inferiore dell'interno del panino, appoggiare una foglia di insalata, poi il burger di lenticchie, 2 fettine di pomodoro e chiudere. E' buonissimo, non sembrano nemmeno lenticchie, sembra carne se provate a farlo anche ai bimbi vedrete che riuscirete ad ingannarli, gusto e colore sono facilmente ingannevoli. Buonissimi! Li ho già fatti anche con i ceci che presto vi posterò però questi rimangono in assoluto i miei preferiti.

Pulcini porta uova di cioccolato

Cosa occorre (x 5 pz)

• 1 cartoncino che conteneva 10 uova
• colore a tempera giallo 
• cartoncino giallo
• colore a matita arancione
• colore a tempera bianco
• pennarello indelebile nero
• colla UHU
• graffettatrice
• 60 ovetti di cioccolato
• pellicola trasparente

Anche se Pasqua è domani forse siete ancora in tempo per preparare questi simpatici pulcini. Eliminate il coperchio della scatola delle uova e buttatelo, dividete i dieci buchi porta uova della base con le forbici e pitturateli con la tempera gialla e lasciare asciugare, nel frattempo dividete gli ovetti in cinque mucchietti da dodici pezzi ciascuno e avvolgete ogni mucchietto nella pellicola. Ritagliate dal cartoncino giallo 10 ali, 5 becchi, 10 zampette, 5 codine e con il colore arancio colorate i becchi e le zampette o se lo avete in casa potete usare direttamente il cartoncino arancio. Con la tempera bianca, creare lo spazio per gli occhi e lasciare asciugare. Iniziamo l'assemblaggio dei pulcini. Ne verranno 3 in un modo e 2 in un altro perchè la scatola non è tutta uguale. Prendiamo la base del pulcino, attacchiamo nella parte posteriore la coda con la graffettatrice, lo riempiamo con il pacchettino di ovetti, lo chiudiamo con l'altro pezzo di cartoncino e lo fissiamo nella parte posteriore e davanti sempre con la graffettatrice. Mettiamo un pò di colla sui bordi interni delle ali, li infiliamo tra i due cartoncini e lo fissimo sempre con un punto di graffettatrice. Mettere un pò di colla sul becco e infilarlo nella fessura tra i due cartoncini, incollare le zampette e con un pennarello indelebile nero fare gli occhi. Vi assicuro che è più difficile da scrivere che da fare. Vi divertirete!! Potreste usarli anche come segnaposto per il pranzo di Pasqua!