Pasta con sugo fresco

Ingredienti:

• 4 pomodori san marzano
• 30 gr di pinoli
• 60 gr di parmigiano reggiano
• basilico
• olio extravergine d'oliva
• sale

Ricetta freschissima, velocissima,. facilissima e buonissima. Per prima cosa tostare i pinoli in una padellina antiaderente. Mettere tutti gli ingredienti (compresi i pinoli, se si vuole se ne possono tenere un pò da parte per metterli interi) in un mixer e frullarli per bene. Il gioco è fatto, cuocere la pasta, scolarla, versarci il sughetto preparato in precendeza e servire.