Rustico con patate e wurstel

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 450 g di patate
• 1 spicchio d'aglio
• rosmarino
• 3 wurstel grandi
• 2 mozzarelle
• sesamo

Cuocere per una decina di minuti le patate in padella con un goccino d'olio e un trito di aglio e rosmarino, lasciare raffreddare. Srotolare la pasta sfoglia, distribuire al centro metà patate, poi i wurstel tagliati a pezzetti e una mozzarella tagliata a fettine. Ripetere di nuovo gli strati: patate. wurstel e mozzarella. Chiudere sigillando bene la pasta e capovolgere sullo stampo, spennellare con un uovo spattuto e cospargere con del sesamo. Infornare a 200° per 15/20 minuti.